最近何かと話題の「町中華」。その定義とは、古くから地元に根ざして、庶民に親しまれてきた大衆店との事。その多くは個人経営や家族経営の成り立ちが多いと考えますが、ある意味湘南地区ではこの店もれっきとした「町中華」の部類に入るのでは、と思います。
お店単体で見ると、少し洒落た感じの店構えで「えっ？ここが町中華」と思われがちなのですが、この店舗の母体がですね、「千里グループ」といった、湘南エリアの大船、鎌倉、藤沢を中心に複数店舗を展開している株式会社千里が展開するお店なんですね〜
千里グループの創業は昭和36年、俺氏が生まれる前から地域に根付いた中華料理店なんですけど、最近は藤沢では「大新」が飛ぶ鳥を落とす勢いで若者にもウケており、どちらかというとそちらの方が人気ですが、あえての「千里グループ」を紹介したいと思います 笑
そのエリアでは誰もが知っていて、それこそ社名を取った「千里飯店」は同じ藤沢にもあり、どちらかというとそちらの方が見た目や体裁は「町中華」なんですけどワイはこちらの店を推してます〜
店の名は「湘南火鍋房」台湾スタイルの洒落た町中華
場所は藤沢駅南口から歩いて5分足らずのところにあり、江ノ電藤沢駅の線路と並行する道を一本路地に入ったあたりにある界隈では人気店。週末は深夜1時まで営業している事もあり、1件目のチョイスというよりは2件目、3件目で利用する事が俺氏は多いです 笑
最近近所の大新もそうですが、「飲んだ後の町中華」ってちょっとした流行りだったりするんですかね〜
深夜になるといつも満席、みたいな傾向が多くなってるんですけど、確かに「〆の炒飯」ってめちゃくちゃ美味しいんですよね 爆
中年シニアの同胞アニキ達も、この手の響きには結構そそられるのではないでしょうか？ 笑
まあ、美味しいものは美味しいので、時間に関わらずビールを飲みながら食らう餃子や炒飯の魅力は絶える事なく永遠のモノだったりする訳です〜
そんな「湘南火鍋房」ですが、店の名前の通り最大の売りは薬膳の効いた本格的な火鍋なのですが、ここでは割愛し俺氏が最もオススメする「三種の神器」ならぬ「三種の神メニュー」を今日は紹介したいと思います〜
パンパンに膨れ上がった絶品の餃子！本家よりも美味しい？
俺氏が絶対的に藤沢ナンバーワンなのではないかと推している餃子がここ湘南火鍋房のコレなんですね〜 ぶっちゃけ遠方から食べに来る価値ありだと思ってます！多店舗展開する千里グループでも、店によって若干そのスタイルやレシピは異なっている様なのですが、本家町中華スタイルの「千里飯店」よりこちらの餃子の方が圧倒的に美味しいのではないかと個人的には思ってます。
大きさは気持ちフツーの餃子サイズよりも大きく、餡が皮の中に大量に入っているのですが丁度良い塩梅で八角の香りが漂い、食べた瞬間肉汁がジュワっと口の中に広がる絶品餃子なんですね〜
皮は割としっかりしているのでボリュームも満点、一人前4つ入りなのですが満足感がヤバいです 笑
火力を売りにしているこの店ならではこその本格炒飯も絶対に食すべき！
続いては、飲みの後にこそ食べて欲しい本格町中華ならではの炒飯、黄金色に輝きパラっとしているものの食べると良い具合にラードの香りとしっとり感。誰もが追い求めているバランスに限りなく近い絶妙なクオリティを堪能出来るんですね〜
2件目に訪れても絶対に注文してしまう至高の炒飯は、確実に藤沢で一、二を争うレベルなのではないでしょうか？人によっては大新の方が美味しい、という人もいるかと思いますがここは完全に好みの問題ではありつつ、仰せの大新のそれにも引けを取らない素晴らしいクオリティを提供してくれます。
シンプルな具材の中にも炒飯黄金比というものは必ず存在する訳で、この店の炒飯はまさに俺氏にとってのそれなんですね〜 言葉で言い表すのが難しいところではありますが、食べて損のない炒飯ですのでぜひ味わってみてください！
隠れた中華の逸品、「ニラ玉」に取って変わるものなし！
そしてそして、俺氏が進める「三種の神メニュー」とも言うべく最後のリコメンドは、「ニラ玉」なんですね〜
中華料理店ではなくてはならない、というポジションにはありませんが「ニラ玉」の美味しい店は世界を制すではないですけど、美味いニラ玉を食べた後の幸福感、とにかくビールが進む一品ではないでしょうか？
ニラってなんでしょう？食欲が増す野菜だな〜って思うんですけど卵との相性が絶妙に良いんですよね〜
個人的には特にこの店の味付けが気に入っており、少々濃いめというかお酒が進む体に作られてますね 笑 こちらも湘南火鍋房ならではの火力の賜物か、卵の塩梅が絶妙なんですね〜
フワッとした食感が口の中で広がる、本格的なエッセンスを散りばめた至高の一品です！
みんなでワイワイのスタイルがおすすめ！湘南を訪れたらぜひ寄ってみて「湘南火鍋房」
こちらの湘南火鍋房は、ランチタイムの営業は行っておらず夕方17時からの営業なのでお間違えなく！ランチタイムに中華が食べたい！という人は前出の大新か古久屋にでも行ってください 笑
一軒目から訪れても良いですが、個人的には二件目の利用も悪くないと思いますよ〜 仲間との語らいにも適した円卓もあるので、湘南で中華を喰らいながら良き語らいの時間を過ごしてみてはいかがでしょう？ ちなみに台湾麦酒も置いてあるのでちょっとした異国情緒を楽しみたい方にもオススメです！
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